2. Théorie de la diffusion : états transitoire et stationnaire
Le transfert de gaz à travers l’épaisseur e d’un film d’emballage (ou d’une membrane à deux faces parallèles) séparant deux milieux, ou compartiments, dénommés amont et aval, s’effectue dans le sens du transport (figure 3). Les transferts sont ici considérés comme unidirectionnels et perpendiculaires aux parois membranaires.
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Théorie de la diffusion : états transitoire et stationnaire
Modulation des Pe
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