1. Agriculture biologique : conceptions plurielles
Le contexte agricole dans lequel s'insère notre recherche est celui de l' agriculture biologique (AB). Nous utiliserons l'expression complète « agriculture biologique » pour évoquer le concept sous toutes ses formes. Mais plus souvent, nous mentionnerons une désignation simplifiée, « la bio », très utilisée par ceux qui la pratiquent et la consomment, et font référence à sa forme paysanne et initiale. Faire référence à son histoire est important pour comprendre ses fondements, ses différentes définitions et son positionnement par rapport à l' agriculture conventionnelle , dominante dans nos paysages agricoles européens, et à l' agroécologie , nouveau concept très utilisé dans le contexte scientifique et politique de notre époque.
Cet article est réservé aux abonnés. Il vous reste 92 % à découvrir.
Déjà abonné ? Se connecter
Agriculture biologique : conceptions plurielles
Pour une recherche spécifiquement dédiée à l'AB
Sources bibliographiques
Cet article est réservé aux abonnés. Il vous reste 92 % à découvrir.
Déjà abonné ? Se connecter
Article inclus dans l'offre
"Éco-conception et innovation responsable"
(
146 articles
)
Actualisée et enrichie d’articles validés par nos comités scientifiques.
Quiz, médias, tableaux, formules, vidéos, etc.
Opérationnels et didactiques, pour garantir l'acquisition des compétences transverses.
Un ensemble de services exclusifs en complément des ressources.
