6. Glossaire – Définitions
Agriculture biologique ; Organic agriculture
L'agriculture biologique s'appuie sur l'hypothèse que la production agricole doit reposer sur une coopération avec l'écosystème dans sa globalité en respectant les lois de la nature. Elle optimise par ses pratiques les capacités productrices d'un terroir tout en préservant la santé de diverses communautés au sein de l'écosystème agricole, y compris les organismes du sol, les plantes, les animaux d'élevage et la population. Elle favorise la biodiversité, la fertilité naturelle des sols, l'autonomie des paysans et une alimentation saine à portée de tous. Des principes ont été posés par différents pionniers dans le monde dès le début du XX e siècle ; elle prend plusieurs formes et désignations selon les cultures...
Cet article est réservé aux abonnés. Il vous reste 92 % à découvrir.
Déjà abonné ? Se connecter
Glossaire – Définitions
Sources bibliographiques
Cet article est réservé aux abonnés. Il vous reste 92 % à découvrir.
Déjà abonné ? Se connecter
Article inclus dans l'offre
"Éco-conception et innovation responsable"
(
146 articles
)
Actualisée et enrichie d’articles validés par nos comités scientifiques.
Quiz, médias, tableaux, formules, vidéos, etc.
Opérationnels et didactiques, pour garantir l'acquisition des compétences transverses.
Un ensemble de services exclusifs en complément des ressources.
