3. Mise en œuvre
3.1 Fonctionnement des installations conventionnelles
-
Étape 1 – Nettoyage des bassins
C’est une étape très importante, car elle doit permettre d’éviter la présence de bactéries et autres micro-organismes qui pourraient affecter la qualité de la culture. On utilise des nettoyeurs à haute pression avec éventuellement un désinfectant, suivi d’un rinçage du bassin.
Au niveau industriel, le nettoyage des parois intérieures des tubes du photo-bioréacteur s’opère grâce à une sonotrode à ultrasons qui est pressée contre la surface extérieure des tubulaires. Cette sonotrode se déplace le long des tubes, et cela permet de coupler les vibrations ultrasoniques du verre, entraînant une vibration du verre lui-même....
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Mise en œuvre
Caractéristiques et propriétés de la spiruline
Sources bibliographiques
- (1) - CEVA - Macroalgues et microalgues alimentaires – Statut règlementaire en France et en Europe. - Synthèse CEVA 2024 (2024). https://www.ceva-algues.com/wp-content/uploads/2019/10/V13-synthese-reglementaire2024.pdf ...
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