12. Fonte
12.1 Domaine d’application
La présente fiche matériau concerne la fonte (alliage Fe, C) et les objets constitués exclusivement de fonte, qui à l’état de produits finis sont destinés à entrer en contact direct avec des produits alimentaires et à usage répétitif.
Les principaux exemples d’application sont les suivants :
articles ménagers : plaques de cuisson, cocottes, grilles, hachoir, etc. ;
équipements de l’industrie agroalimentaire : tuyaux, corps de machines, éléments de cuisson, etc.
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Fonte avec revêtement métallique
Sources bibliographiques
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