5. Conclusion
L’ostréiculture est une activité à la fois naturelle et industrielle, vitale, fondée sur des économies côtières et sur une ressource durable de fruits de mer. Néanmoins, les ostréiculteurs sont confrontés à plusieurs défis de taille, qui exigent à la fois des solutions innovantes et des adaptations aux attentes des ostréiculteurs.
Ces défis environnementaux concernent plusieurs niveaux :
Défis biologiques : réduction de la surpopulation qui dégrade l’habitat vis-à-vis de l’hypoxie, la prolifération d’algues, lutte contre les maladies provoquées par des virus, bactéries et parasites, productivité, compréhension du captage naturel, création de nouvelles souches d’huîtres résistantes aux maladies, redimensionnement des réseaux d’assainissement et hygiène améliorée à tous les niveaux de la chaîne, lutte contre la prédation...
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Conclusion
Sources bibliographiques
- (1) - NFM (Normandie fraîcheur mer) - La pêche en Normandie – Techniques de pêche. - https://www.normandiefraicheurmer.fr/la-peche-en-normandie/techniques-de-peche/entry-5-casiers.html ...
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