1. Élaboration du miel
1.1 Insectes producteurs de miels et comportement de butinage
Le miel est élaboré par différents genres d’Hyménoptères qui le produisent le plus souvent en quantité juste suffisante pour l’alimentation de leurs larves (guêpes polistes, quelques genres de fourmis...) et, très fréquemment, le mélangent au pollen pur et aggloméré en pelotes, confectionnant ainsi le « pain d’abeille » sur lequel un œuf sera pondu (abeilles solitaires, telles Megachilidae : Megachila, Osmia, Xylocopa...). Seules certaines Apidae sociales produisent du miel en quantité largement suffisante pour la nutrition du couvain (Bombus, Trigonini...), mais rares sont les espèces qui peuvent être élevées dans des ruches (Melipona, Apis).
Les...
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Élaboration du miel
Caractères des miels de l’abeille domestique obtenus par centrifugation
Bibliographie
- (1) - RAMEAU (J.C.), MANSION (D.), DUMÉ (G.) - Flore forestière française. Guide écologique illustré - . Institut pour le développement forestier, ministère de l’Agriculture et de la Pêche, 3 vol., t. 1, Plaines et collines, 1786 p. (1989) ; t. 2, Montagnes, 2421 p. (1994) ; t. 3, Zones méditerranéennes (en préparation).
- (2)...
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