Présentation historique du produit
Rhums

La canne à sucre est connue depuis la Préhistoire (Néolithique), et serait originaire de Nouvelle-Guinée ou d’Indochine. Cette culture s’est progressivement étendue aux îles avoisinantes, puis a gagné l’Inde et la Chine. L’extraction de sucre de canne est attestée en Chine environ 6 siècles avant Jésus-Christ. C’est l’expédition d’Alexandre le Grand jusqu’à l’Indus aux alentours de – 325 av. J-C qui la fait connaître la première fois aux Européens, on en retrouve la trace dans les écrits de Néarque. Dans l’Antiquité, le terme «  rumex  » était employé pour nommer le jus de canne à sucre destiné à la production d’alcool fort. Elle est importée en Perse vers le VI ^e  siècle. À partir du VII ^e  siècle, les Arabes l’introduisent depuis la Perse dans l’ensemble des...