Sigles, notations et symboles
Transglutaminase - Propriétés et applications dans l'industrie agroalimentaire

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Sigles, notations et symboles
Transglutaminase - Propriétés et applications dans l'industrie agroalimentaire

Auteur(s) : Abdul-Hamid Klandar

Date de publication : 10 décembre 2025 | Read in english

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