1. Présentation générale du produit
1.1 Description du produit
Les vins sont classés en différentes catégories : vins sans indication géographique (VSIG), ou avec indication géographique (IG) qui se déclinent en deux sous-groupes, les vins avec appellation d’origine protégée (AOP) ou avec indication géographique protégée (IGP). On rencontre également des vins de France issus de mélanges de vins de différentes régions françaises, des vins de cépages produits avec un seul cépage de raisin, et des vins d’assemblage qui intègrent dans leur cahier des charges les cépages indiqués et leurs pourcentages respectifs.
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Présentation générale du produit
Présentation du diagramme des flux
Sources bibliographiques
Sources bibliographiques
- (1) - FLECHET (G.) - Le vin à la conquête du monde. - Le journal du CNRS (2018). https://lejournal.cnrs.fr/articles/le-vin-a-la-conquete-du-monde ...
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