5. Conclusion
Les mousses obtenues à partir des tubes d'acides gras 12-hydroxystéarique ont de nombreux avantages :
elles sont produites à partir de biomolécules et résultent donc de procédés de chimie verte ;
la méthode permettant l'obtention de solutions de tubes d'acides gras est simple, reproductible et peu coûteuse en temps et en énergie ;
les solutions de tubes ont une moussabilité optimale , car elles permettent d'obtenir une quantité très importante de mousse à partir d'une faible quantité de solution ;
les mousses sont stables sur des...
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