2. Principe 2 : privilégier l’usage de solvants alternatifs
2.1 Contexte
L’efficacité de l’extraction solide-liquide est conditionnée par le solvant mis en œuvre. Il doit posséder différentes propriétés : sélectif, inerte vis-à-vis des substances à extraire et suffisamment volatil pour permettre son élimination en fin d’opération. Les solvants organiques conventionnels utilisés pour l’extraction des substances naturelles sont pour la majorité issus du pétrole comme l’hexane, le méthanol, le dichlorométhane ou l’acétone… Bien que ces solvants aient l’avantage de posséder un point d’ébullition et une enthalpie de vaporisation faibles, ils ont un impact négatif vis-à-vis de l’homme (toxicité) et l’environnement (considérés comme COV (composés organiques volatils)). Par ailleurs, le durcissement de la réglementation européenne (règlement REACH,...
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Principe 2 : privilégier l’usage de solvants alternatifs
Principe 3 : générer des coproduits au lieu des déchets
Sources bibliographiques
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