Article

1 - RÉGLAGE DE LA TEMPÉRATURE

2 - SYSTÈMES FRIGORIFIQUES

  • 2.1 - Détente directe
  • 2.2 - Distribution par frigoporteur

3 - ALIMENTATION DES ÉVAPORATEURS

4 - RÉGLAGE DE LA PRESSION D'ÉVAPORATION

5 - RÉGLAGE DE LA PRESSION DE CONDENSATION

6 - RÉGLAGE DU DÉBIT DES COMPRESSEURS

7 - SÉCURITÉS FRIGORIFIQUES

  • 7.1 - Limiteurs de pression
  • 7.2 - Pressostat haute pression
  • 7.3 - Pressostat basse pression
  • 7.4 - Pressostat huile
  • 7.5 - Thermostat de refoulement
  • 7.6 - Sécurités contre le gel de l'eau
  • 7.7 - Chaîne des sécurités

8 - PROTECTION CONTRE LA PRÉSENCE DE LIQUIDE

9 - DÉSURCHAUFFE DE LA VAPEUR ASPIRÉE

10 - DÉGIVRAGE DES ÉVAPORATEURS

11 - LUBRIFICATION

12 - TÉLÉSURVEILLANCE ET TÉLÉGESTION

| Réf : BE9765 v1

Conduite automatique des équipements frigorifiques

Auteur(s) : André GAC

Date de publication : 10 oct. 2011

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Auteur(s)

  • André GAC : Docteur-Ingénieur - Ingénieur général honoraire du génie rural, des eaux et des forêts - Directeur honoraire de l'Institut international du froid

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INTRODUCTION

L'objet de ce dossier est de décrire les automates et les dispositifs automatiques de commande et de sécurité des installations frigorifiques destinées à refroidir ou à maintenir des milieux ou des denrées périssables à des températures comprises entre environ + 15 et – 40 oC. Ces équipements constituent la chaîne du froid.

En effet, aujourd'hui, tous les équipements frigorifiques sont largement sous la dépendance de dispositifs automatiques qui, pour la plupart, leur sont spécifiques. Pour les pompes à chaleur, ainsi que pour certaines applications du froid dans des processus industriels qui peuvent assurer divers traitements, tels que filtration, purification, déshumidification, renouvellement de l'air, etc., seuls certains automates et automatismes sont adoptés, mais les chaînes de commande peuvent être différentes.

On se limite à l'étude des systèmes automatiques des machines à compression de vapeur d'un fluide frigorigène liquéfiable car elles équipent la quasi totalité des installations frigorifiques en service actuellement.

Pour le pilotage automatique de ces installations, notamment celles de grande puissance, on peut faire appel à des dispositifs classiques constitués d"un câblage électrique et de relais électromagnétiques et aussi à des dispositifs électroniques, plus ou moins complexes.

Si, pour ces derniers, qui sont sensiblement plus performants, la gestion des signaux diffère de celle des automatismes traditionnels ; en revanche, leurs fonctions sont évidemment les mêmes, telles que régler une température, un débit de fluide, une pression, etc.

Pour les systèmes électroniques, qui ne sont pas propres au froid, on invite le lecteur à consulter les publications traitant de ces systèmes.

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VERSIONS

Il existe d'autres versions de cet article :

DOI (Digital Object Identifier)

https://doi.org/10.51257/a-v1-be9765


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BIBLIOGRAPHIE

  • (1) - GAC (A.) -   Des pistes pour le développement durable de la chaîne du froid.  -  Éd. Parisiennes, Paris, 136 p. (2008).

  • (2) - GAC (A.) -   Équipements frigorifiques – automatisme et conception.  -  Lavoisier, Tec. & Doc., Paris, 356 p. (1997).

  • (3) - JACQARD (P.), SANDRE (S.) -   Automates programmables industriels.  -  Éd. Parisiennes, Paris, 178 p. (1993).

  • (4) - JACQARD (P.), SANDRE (S.) -   Régulation numérique – Gestion technique.  -  Éd. Parisiennes, Paris, 148 p. (1993).

  • (5) - MAAKE (W.), ECKERT (H.-Y.), CAUCHEPIN (J.-L.), LE POHLMANN -   Manul technique du froid.  -  Tome 1, Éd. Parisiennes, RIVET (M.), 1, Paris; 174 p. (1993).

  • (6) - RIVET (P.), TERRIER (M.) -   Froid industriel.  -  Éd. Parisiennes, Paris, voir les systèmes...

1 Annuaire

HAUT DE PAGE

1.1 Organismes – Fédérations – Association (liste non exhaustive)

IIF Institut International du Froid http://www.iifiir.org/fr

AFF Association Française du Froid http://www.aff.asso.fr

USNEF Union Syndicale Nationale des Exploitations Frigorifiques http://www.usnef.fr

FICUR Fédération des Industries et Commerces Utilisateurs des basses températures

UNTF Union Nationale du Transport Frigorifique TRANSFIGOROUTE http://www.untf.fr

UNICLIMA Syndicat des industries thermiques, aéronautiques et frigorifiques http://www.uniclima.com

HAUT DE PAGE

1.2 Laboratoires – Bureaux d'études – Écoles – Centres de recherche (liste non exhaustive)

CNAM - IFFI http://iffi.cnam.fr

Cemafroid/Cemagref http://cemafroid.fr

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