Les très basses températures nécessitent le recours à des configurations spécifiques et font appel à des principes physiques particuliers. Sont examinées les utilisations industrielles des gaz liquéfiés, avant de présenter l’état des recherches relatives aux effets thermomagnétiques.

Intéressez-vous aux machines à cycles inverses ou récepteurs, dont le fonctionnement fait appel à la thermostatique. Par opposition aux cycles moteurs ou directs, elles possèdent la capacité de produire du froid et /ou de revaloriser de la chaleur.

Découvrez des configurations particulières basées sur les changements de phase, plus précisément les machines à sorption, les machines thermoélectriques et les machines à gaz permanent. Ces systèmes utilisent des principes physiques différents qui modifient l’analyse des cycles.

Les propriétés du mélange binaire ammoniac-eau permettent de concevoir des machines à absorption liquide présentant des performances énergétiques et environnementales spécifiques. Ces systèmes sont utilisés notamment dans les pompes à chaleur fonctionnant au gaz naturel et dans les unités de froid industriel.

Les propriétés thermodynamiques et les spécificités du mélange binaire ammoniac-eau permettent de concevoir des machines à absorption liquide qui sont des convertisseurs thermiques trithermes. Découvrez les différents cycles mis en œuvre dans ces unités.

La plupart des secteurs industriels ont recours à l’utilisation du froid, citons l’industrie agroalimentaire, les industries de transformation et le traitement des déchets. Les fonctions associées à la réfrigération y sont nombreuses et très diversifiées.

La réfrigération dans le monde industriel se décline sous quatre aspects : le froid-procédé, le froid-maintien, le froid-sécurité et le froid-confort. Pour chaque application, la recherche de réduction des coûts énergétiques est devenue incontournable.

La chaîne du froid est l'ensemble des moyens techniques frigorifiques grâce auxquels une denrée conserve sa valeur marchande et est maintenue dans de bonnes conditions d'hygiène. Elle se compose de différents procédés de conservation, ainsi que de différents maillons, de la récolte ou de la fabrication du produit jusqu’à sa consommation.

Au-delà  de leur fonction, les fluides caloporteurs doivent respecter bon nombre de contraintes techniques, environnementales et économiques. Eau, fluide organique ou sel fondu, les fluides  vont bientôt contenir des nanoparticules, ce qui leur permettra d’augmenter leur conductivité thermique.

Connaissez-vous la variété des fluides caloporteurs présents sur le marché ? Les applications industrielles pour le refroidissement de procédés à température inférieure à l’ambiante sont nombreuses.  La sélection de ce fluide est le résultat d’un processus complexe d’évaluation de divers paramètres et critères.