La réfrigération dans le monde industriel se décline sous quatre aspects : le froid-procédé, le froid-maintien, le froid-sécurité et le froid-confort. Pour chaque application, la recherche de réduction des coûts énergétiques est devenue incontournable.

Technologie mature depuis plusieurs années, la pompe à chaleur nécessite une bonne analyse du besoin à satisfaire, encore plus lorsque celle-ci est destinée au secteur résidentiel. Les systèmes les plus répandus restent ceux utilisant l’air comme vecteur énergétique en source froide et en source chaude ; ils présentent cependant quelques inconvénients.

Quels sont les différents cycles thermodynamiques utilisés dans les machines à absorption liquide LiBr-eau ? Le marché de ces groupes refroidisseurs de liquide concerne essentiellement des unités de forte puissance frigorifique et à majorité orienté vers des applications industrielles.

Connaissez-vous la variété des fluides caloporteurs présents sur le marché ? Les applications industrielles pour le refroidissement de procédés à température inférieure à l’ambiante sont nombreuses.  La sélection de ce fluide est le résultat d’un processus complexe d’évaluation de divers paramètres et critères.

Découvrez les performances énergétiques des différents fluides frigoporteurs, les traditionnelles saumures mais aussi ceux à faible impact environnemental. Les frigorigènes bi-phasiques liquide-solide, notamment les coulis, devraient connaître un développement industriel dans les prochaines années.

La plupart des secteurs industriels ont recours à l’utilisation du froid, citons l’industrie agroalimentaire, les industries de transformation et le traitement des déchets. Les fonctions associées à la réfrigération y sont nombreuses et très diversifiées.

Les propriétés électriques, thermiques et mécaniques des matériaux peuvent varier de plusieurs ordres de grandeur dans le domaine cryogénique. Les matériaux les plus utilisés sont les métaux et les alliages métalliques. L’utilisation des plastiques reste limitée du fait de leur fragilité. En revanche, les composites de type résine epoxy et fibres de verre présentent une résistance mécanique suffisante pour des applications en cryogénie.

Les trois types de transfert de chaleur (conduction, convection, rayonnement) peuvent garantir un échange thermique efficace. Toutefois, les caractéristiques physiques des matériaux et des fluides varient de façon non linéaire, ce qui complique l'évaluation des différents flux. Il est donc indispensable de connaître le comportement des matériaux et des fluides pour réaliser le bilan thermique d'un cryosystème.

La cryoréfrigération de petite puissance recouvre les machines frigorifiques mécaniques susceptibles de produire du froid aux températures cryogéniques. L’amélioration de l’efficacité thermodynamique et de la fiabilité continue à guider les développements futurs, de même que la réduction des coûts de fabrication.

La multiplication des étages de compression améliore le cycle frigorifique mais complexifie le système tout en abaissant les taux de compressions. En pratique, les cycles biétagés présentent un compromis pertinent. C’est pourquoi ce sont les cycles les plus répandus, notamment pour la congélation et la lyophilisation.