Article

1 - PRODUCTION D’EAU GLACÉE

2 - STOCKAGE D’ÉNERGIE THERMIQUE SET

3 - CONCLUSION

4 - GLOSSAIRE

Article de référence | Réf : BE9321 v2

Réseaux de froid urbain - Production et stockage du froid

Auteur(s) : Renaud FEIDT

Date de publication : 10 avr. 2017

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RÉSUMÉ

Cet article donne une description des réseaux de froid urbain (RFU) en détaillant plus spécifiquement les techniques de production et de stockage du froid (conception, technologies, performances). Il apporte aussi des notions de coût d’investissement et d’exploitation ainsi que les impacts sur l’environnement de ces solutions. Enfin, il décrit les perspectives d’évolution encore en étude ou en cours de développement pour améliorer les RFU et répondre à l’augmentation des besoins en froid dans les villes.

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ABSTRACT

Urban cold network (production and storage of cold)

This article describes networks of urban cold, specifically detailing the techniques for producing and storing cold (design, technologies and performance). It also addresses capital cost and operation together with the impacts on the environment of these solutions. Finally, it describes the perspectives of evolution still being studied or under development to improve these networks and respond better to the increasing needs for cold in cities.

Auteur(s)

  • Renaud FEIDT : Président de la société INVIVO Consulting sas (conseils aux dirigeants) - Ingénieur énergéticien diplômé de l’École polytechnique de Nantes

INTRODUCTION

Plus que pour un bâtiment isolé, pour assurer un investissement compétitif réunissant souplesse et économie d’exploitation, efficacité énergétique, longévité et capacité d’extension, la conception de la production d’eau glacée d’un réseau de froid urbain (RFU) fait appel à de nombreux paramètres comme :

  • la connaissance des futurs utilisateurs, de leurs exigences, de leurs profils de charge ;

  • l’analyse des coûts de l’énergie selon sa provenance ;

  • le choix entre une ou plusieurs centrales frigorifiques...

Chaque dossier doit faire l’objet d’une étude particulière approfondie, car chaque situation est particulière et la variété des solutions techniques rencontrées et décrites dans cet article montre qu’il ne faut surtout pas essayer de généraliser hâtivement.

L’adjonction d’un stockage est un moyen supplémentaire de gestion rationnelle de l’énergie. Son dimensionnement et le choix de la technique pour la meilleure complémentarité avec la production est aussi le résultat d’une étude détaillée au cas par cas.

Dans cet article, qui fait partie d’une série de trois articles abordant le thème des RFU, sont décrits les différents moyens de production de froid et les différentes technologies de stockage du froid en détaillant la conception, les techniques, les performances, la maintenance et le coût d’investissement. Pour la production d’eau glacée, les impacts sur l’environnement sont également détaillés.

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KEYWORDS

refrigeration   |   ice water   |   thermal energy storage

VERSIONS

Il existe d'autres versions de cet article :

DOI (Digital Object Identifier)

https://doi.org/10.51257/a-v2-be9321


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BIBLIOGRAPHIE

  • (1) - MENIER (F.), RIVET (P.), TERRIER (M.-F.) -   Production de Froid. Froid industriel, commercial, domestique et conditionnement d’air.  -  Dunod (2015).

  • (2) - RAPIN (P.), JACQUARD (P.), DESMONS (J.) -   Technologie des installations frigorifiques 10e édition.  -  Dunod (2015).

  • (3) - Revue Générale du froid -   Axima Réfrigération présente un nouveau générateur de coulis de glace.  -  RGF, juil.-août 2014.

  • (4) - HENG (J.) -   Pratique de la maintenance préventive 3e édition.  -  Dunod (2011).

  • (5) - RPF Technique -   Du coulis de glace au service de 11 000 repas/jour.  -  RPF, déc. 2010.

  • (6) - Rapport AMORCE -   Note sur les réseaux de froid et la production de froid à partir...

1 Sites Internet

CRISTOPIA : solution de stockage d’énergie thermique (groupe CIAT) France http://www.cristopia.com http://www.cristocontrol.com

ENERGIEPLUS : mettre en place un stockage d’énergie frigorifique – Belgique http://www.energieplus-lesite-be/index.php?id=11054

TECSOL : cycles fermés – machines à adsorption http://www.tecsol.fr/Rafrsol2/Adsorption.htm

CLIMESPACE : RFU Paris (France) http://www.climespace.fr

PROJET CELSIUS SMART CITIES (Europe) http://www.celsiuscity.eu

SMARTGRIDS – CRE : les réseaux de chaleur et de froid intelligents http://www.smartgrids-cre.fr

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