’un point de vue physico-chimique, on distingue trois types de frittage suivant les réactions... en termes physico-chimiques, ainsi que les méthodes expérimentales associées. Nota : Des compléments... [...]
10 juil. 2005
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10 juil. 2005
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10 janv. 2025
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Des scientifiques de l'université de Bourgogne ont développé un test rapide et peu coûteux pour déterminer la stabilité oxydative des vins blancs. Des centaines...
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