Glossaire

# Conservateur : définition et propriétés

Toute substance chimique utilisée pour augmenter la stabilité microbiologique et/ou chimique d'un aliment. Ils sont généralement codifiés au niveau européen par E2xx (exemple : le sorbate de potassium E202).
Dans les ressources documentaires

Articles de références et fiches pratiques à propos de : Conservateur

Conservateurs pour cosmétiques
Réf : J2284

Généralités et conservateurs antimicrobiens... Les fabricants de cosmétiques sont tenus de garantir la conservation des produits qu’ils mettent... sur le marché. L’introduction de conservateurs permet ainsi de protéger [...]

10 sept. 2012

Conservateurs pour cosmétiques
Réf : J2285

Conservateurs... La conservation des produits cosmétiques contre l'oxydation est une nécessité. La présence d... de conservateurs antioxydants et la maîtrise des paramètres de stockage ou de conditionnement . Cela [...]

10 déc. 2012

Dans l'actualité

Actualité à propos de : Conservateur

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BYD à l’assaut du haut de gamme européen

La bataille du haut de gamme automobile s’intensifie en Europe avec l’arrivée de BYD sur un terrain longtemps dominé par les constructeurs historiques. Le groupe...

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L’économie spatiale entre dans une nouvelle phase. L’ouverture du capital de SpaceX met en lumière une mutation plus large, celle d’une conquête lunaire dans...

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