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À la une
Un emballage alimentaire doit permettre de réguler les transferts de matières (gaz, vapeurs) entre l’atmosphère extérieure et le produit. Dimensionner un emballage, c'est-à-dire choisir les propriétés de transfert optimales, dépend des besoins de l’aliment et nécessite des [...]
10 oct. 2023
Cette fiche procédé s’intéresse aux confitures, terme générique pour toute une séries de produits, qui sont le résultat d’une réponse à la question de la conservation durable et autonome de matières premières périssables comme les fruits. Après quelques données économiques, [...]
10 févr. 2022
La sécurité des aliments est la principale préoccupation de l'industrie alimentaire et des consommateurs. Cet article rappelle les méthodes de synthèse de nanoparticules d'oxydes métalliques et les techniques de leur incorporation dans les polymères biodégradables pour [...]
10 oct. 2021
En 2025, la France a fermé plus d’usines qu’elle n’en a ouvert pour la deuxième année consécutive. Ce ralentissement de la dynamique de réindustrialisation révèle...
L’Institut national de recherche en sciences et technologies du numérique (INRIA) et le leader européen de la santé en ligne, Doctolib, ont scellé un partenariat...
La fabrication additive n’est plus seulement associée au prototypage rapide. Elle s’inscrit désormais dans des logiques de production, avec des niveaux de maturité...
Avec Vera Rubin, le géant de la Silicon Valley ne se contente pas d'une mise à jour technique. Il prépare un saut générationnel destiné à soutenir l'émergence...
Découvrez comment choisir un carton adapté à vos marchandises à partir de quatre critères essentiels : forme, taille, épaisseur et protection pour des expéditions...
La relance d’une filière photovoltaïque française et européenne ne relève plus du seul débat industriel : elle s’impose désormais comme une question stratégique....
La rédaction vous propose un rapide tour d'horizon sur les informations qui feront l'actualité industrielle dans les jours et les semaines à venir.
Le secteur de la santé travaille sur des applications révolutionnaires à base de nanotechnologies.
Le point sur les différentes technologies que ce terme englobe, sur le marché de la robotique et les tendances qui lui sont associées.
Découvrez les diverses utilisations du froid dans les domaines industriels.
Comprendre, modéliser, prévoir et surveiller les structures en béton armé des centrales nucléaires.
Découvrez des méthodes pour calorifuger efficacement des équipements. Appréhendez les principes thermiques et les phénomènes physiques. Les différents matériaux...
L'EPR, entre surcoûts et retards, reste un pilier de la stratégie nucléaire française.
