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À la une
Un emballage alimentaire doit permettre de réguler les transferts de matières (gaz, vapeurs) entre l’atmosphère extérieure et le produit. Dimensionner un emballage, c'est-à-dire choisir les propriétés de transfert optimales, dépend des besoins de l’aliment et nécessite des [...]
10 oct. 2023
Cette fiche procédé s’intéresse aux confitures, terme générique pour toute une séries de produits, qui sont le résultat d’une réponse à la question de la conservation durable et autonome de matières premières périssables comme les fruits. Après quelques données économiques, [...]
10 févr. 2022
La sécurité des aliments est la principale préoccupation de l'industrie alimentaire et des consommateurs. Cet article rappelle les méthodes de synthèse de nanoparticules d'oxydes métalliques et les techniques de leur incorporation dans les polymères biodégradables pour [...]
10 oct. 2021
La rédaction vous propose un rapide tour d'horizon sur les informations qui feront l'actualité industrielle dans les jours et les semaines à venir.
L'Indonésie domine aujourd'hui le marché mondial du nickel. Cette réussite s'explique par des décisions politiques qui ont contraint des industriels étrangers,...
Porté par la révolution de l'IA, le gouvernement sud-coréen a dévoilé un programme très ambitieux à hauteur de 1 000 milliards d’euros destiné à la construction...
Les forêts tropicales ne constituent pas seulement des réservoirs de carbone. Leur biodiversité forme aussi une bibliothèque biologique encore largement inexplorée...
Lancé fin 2018, le projet IBIS (Intelligent Battery Integrated System) vise au développement d’une nouvelle approche en matière de conversion d’énergie à destination...
Les épisodes de chaleur extrême transforment progressivement la climatisation et la production de froid en enjeux sanitaires, énergétiques et industriels. La...
La French Tech n’est plus dans le temps de l’abondance. Les start-up les plus solides continuent d’attirer les capitaux, tandis que les autres doivent prouver...
Le secteur de la santé travaille sur des applications révolutionnaires à base de nanotechnologies.
Le point sur les différentes technologies que ce terme englobe, sur le marché de la robotique et les tendances qui lui sont associées.
Découvrez les diverses utilisations du froid dans les domaines industriels.
Comprendre, modéliser, prévoir et surveiller les structures en béton armé des centrales nucléaires.
Découvrez des méthodes pour calorifuger efficacement des équipements. Appréhendez les principes thermiques et les phénomènes physiques. Les différents matériaux...
L'EPR, entre surcoûts et retards, reste un pilier de la stratégie nucléaire française.
