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À la une
ou de transformation. Huile L'huile de soja est une huile très polyinsaturée (indice d'iode de 129 à 132... d'enzymes et de facteurs protecteurs. Les enzymes sont là pour faciliter la transformation... de cylindres, où les graines [...]
10 mars 2001
de transformation dans l’industrie sucrière a pour principal objectif d’illustrer l’intégration d’un grand nombre d... de l’organisation de la réception. Plusieurs transformations entraînant une perte en sucre ont lieu... à une [...]
10 mai 2026
Après un bref aperçu de la filière café, de la production et des importations, cet article décrit les différentes espèces de cafés, de leurs origines à leur culture, jusqu'à la récolte. Les méthodes de la première transformation puis de l'usinage, qui aboutit au café vert [...]
10 nov. 2020
Le réemploi des matériaux s’impose peu à peu dans le bâtiment, mais sa progression reste moins spectaculaire en volume qu’en méthodes. Depuis l’entrée en vigueur...
Beaucoup d’approches systémiques utilisent des notions en « tion » pour décrire un système, caractériser son fonctionnement ainsi que la manière de le créer,...
À l’occasion de ses 80 ans, EDF a annoncé déployer 240 millions d’euros pour accompagner le passage à l’électrique des consommateurs et des industriels. Fragilisé...
Alors que l’Ademe vient de publier les résultats agrégés de tous ses plans de transition sectoriels, Techniques de l’ingénieur achève sa série avec celui de...
La stratégie climatique française entre dans une phase décisive. Sur le papier, l’ambition progresse, mais la question centrale reste désormais celle de l’exécution...
La rédaction vous propose un rapide tour d'horizon sur les informations qui feront l'actualité industrielle dans les jours et les semaines à venir.
Après plus de dix ans de tensions avec la Commission européenne, la France engage une refonte de son modèle hydroélectrique. Une proposition de loi vise à sécuriser...
Entre tensions géopolitiques persistantes, transitions énergétiques sous contrainte financière et accélération des technologies industrielles, l’actualité de...
Suite au salon de l'industrie qui s'est tenu à Paris du 27 au 30 mars, Techniques de l'ingénieur s'intéresse au dynamisme de l'industrie en France.
Une analyse des diverses pertes et leurs effets sur le rendement des turbomachines.
L’agrivoltaïsme et la montée des CPPA transforment les stratégies industrielles et énergétiques en France.
