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Durcissement : définition et propriétés

Action de durcir obtenue par plusieurs techniques (refroidissement, séchage, cristallisation, addition d’un constituant sel ou sucre), et mettant en œuvre des procédés chimique ou physique. Le durcissement est souvent associé à divers procédés de conservation des aliments (poisson et viande par ajout de sel par exemple). Ce terme est également employé pour caractériser le rassissement du pain.

DURCISSEMENT dans l'actualité

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DURCISSEMENT dans les ressources documentaires

  • Article de bases documentaires
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  • 10 févr. 1998
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  • Réf : C2235

Prise et durcissement des bétons

). L’hydratation du ciment : une réaction exothermique et thermo-activée La prise et le durcissement du béton... du durcissement Les propriétés mécaniques (résistance en compression, en traction, module d’Young), évoluent... continûment avec le durcissement du matériau, en partant de la valeur zéro (figure  3 ). Par ailleurs... .), GAUTIER (E.) - Comportement des ciments soumis au durcissement accéléré. . La loi d’Arrhenius dit...

Les articles de référence permettent d'initier une étude bibliographique, rafraîchir ses connaissances fondamentales, se documenter en début de projet ou valider ses intuitions en cours d'étude.

  • Article de bases documentaires
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  • 10 févr. 2017
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  • Réf : M4341

Durcissement des aciers

de durcissement permettent d’accroître le niveau de contrainte nécessaire à la déformation plastique des alliages... , la précipitation de particules de deuxième phase qui contribuent au durcissement de l’acier. Nous présentons... intragranulaires durcissantes ou intergranulaires diminuant la mobilité du joint de grain. Les plus courants... et du durcissement qui en résulte. La limite de solubilité des composés interstitiels M x X y dans l'austénite...

Les articles de référence permettent d'initier une étude bibliographique, rafraîchir ses connaissances fondamentales, se documenter en début de projet ou valider ses intuitions en cours d'étude.

  • Article de bases documentaires
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  • 10 juin 2017
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  • Réf : M4342

Durcissement des aciers

sur le durcissement des nuances d’acier ferritiques   [M 4 341], cet article aborde la déformation des nuances... importante le libre parcours moyen des dislocations. Le maclage contribue alors à un durcissement de type... que celui associé à la déformation d’une austénite stable. Le durcissement par écrouissage est alors plus marqué et... , la phase austénitique se transforme en martensite contribuant ainsi au durcissement du matériau...

Les articles de référence permettent d'initier une étude bibliographique, rafraîchir ses connaissances fondamentales, se documenter en début de projet ou valider ses intuitions en cours d'étude.

  • Article de bases documentaires : FICHE PRATIQUE
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  • 02 sept. 2011
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  • Réf : 0277

Intégrer des pratiques d’éco-conception dans l’entreprise

L’éco-conception nécessite de transformer les processus de conception existants en favorisant le dialogue et le partenariat sans lesquels cette démarche ne pourra s’inscrire dans la durée.

Comment intégrer et déployer une démarche d’éco-conception en entreprise ? Les aspects suivants seront abordés :

  • établir une base de connaissance commune ;
  • s’adosser à des processus et systèmes existants ;
  • identifier les parties prenantes et leurs attentes ;
  • quand, comment, pourquoi et pour qui doit-on injecter de l’information environnementale dans les processus ?

Un outil incontournable pour comprendre, agir et choisir- Nouveauté !

  • Article de bases documentaires : FICHE PRATIQUE
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  • 20 mai 2014
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  • Réf : 0909

Sélectionner et accompagner votre projet d’innovation à l’aide de SAPIGE®

Vous êtes un professionnel du management de l’innovation qui avez été confronté à des difficultés pour détecter, sélectionner et/ou accompagner un projet d’innovation au sein de votre structure. Plaçons-nous d’emblée dans le cadre d’une idée ou d’un projet de développement d’un produit (ou service) innovant. En effet, nous trouvons dans trois cas différents cette problématique de détection, sélection et accompagnement de l’innovation :

  • en interne d’une entreprise pour le processus de sélection et de développement d’idées en amont des projets de R&D ;
  • en open innovation dans les concours de projets innovants ou bien en entreprise étendue lorsque plusieurs entreprises s’associent au sein de clusters d’innovation ou de grappes d’entreprise pour favoriser et contrôler le développement d’innovations dans un secteur technologique, industriel, social ou marketing émergent (Zimmer, 2012) ;
  • chez des organismes financeurs de l’innovation : chambres de commerce, centres d’innovation régionaux ou nationaux, incubateurs, financeurs privés (business angels, société de gestion de capital risque), fondations privées, etc.

Cette fiche a pour ambition de vous présenter des points de repères pour professionnaliser votre sélection et l’accompagnement de vos projets d’innovation. Elle présente pas à pas l’outil SAPIGE®. Il permet au professionnel du management de l’innovation de se familiariser avec un outil qui pourra l’aider à organiser la sélection et à diminuer les risques de développer un projet d’innovation insuffisamment créateur de valeur pour son écosystème.

Méthodes, outils, pilotage et cas d'étude

  • Article de bases documentaires : FICHE PRATIQUE
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  • 27 août 2012
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  • Réf : 0961

Gérer les conflits dans les projets

La gestion des conflits consiste en l’art d’aplanir les divergences de vue d’une manière satisfaisante pour l’ensemble des personnes impliquées. Les conflits font partie intégrante de la vie des projets. Pour le chef de projet, ils impliquent d’adopter une posture et un mode de gestion spécifiques afin de les dépasser et de permettre la poursuite du projet dans de bonnes conditions.

En quatre étapes et quelques recommandations concrètes, cette fiche vous accompagne en situation de gestion de conflits.

Gestion et pilotage du projet : les fiches pour évaluer, planifier, communiquer, capitaliser


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