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À la une
valeur énergétique, les sucres peuvent être remplacés totalement ou partiellement par des édulcorants... , à la fabrication de nectars, sans addition de sucres, de miel et/ou d'édulcorants. Il existe...
10 déc. 2007
avec des édulcorants. Grâce à son pouvoir sucrant environ 1,2 fois plus élevé que celui du saccharose, la quantité... de la racine de chicorée). Une autre alternative consiste à utiliser des édulcorants ; qui existent... sous deux [...]
10 sept. 2011
édulcorant... sucre de betterave/canne et les édulcorants, quelques-uns naturels et une majorité synthétiques... , mais plus exactement le « saccharose », et une famille de composés, les édulcorants, qui sont censés le [...]
10 mai 2024
Au terme d'une session marathon, les Etats ont approuvé mercredi à Genève le rapport du Giec sur l'utilisation des terres qui doit être rendu public jeudi, avec...
Le 13 mars, les députés ont validé les nouvelles règles de l’UE visant à réduire les émissions des voitures, des camionnettes, des bus, des camions et des remorques....
Malgré un pouvoir sucrant exceptionnel, la Stévia peine à s’imposer face à l’aspartame.
Ce mois-ci dans la revue de presse anglophone : pourquoi est-on gaucher ? Pourquoi certains recherchent le danger ? Demain, tous sur Workplace ? L'Apple car...
Les États membres de l'Organisation maritime internationale se sont entendus pour instaurer une contribution financière par tonne de CO₂ émise par les navires...
En 2014, l’Anses met l’accent sur l’évaluation des risques concernant spécifiquement les enfants. D’autre part, elle s’intéresse aux expositions aux pesticides...
L'utilisation généralisée de l'aspartame a conduit à la grande médiatisation d’un sujet où les données scientifiques se mêlent parfois à la désinformation.
