huile de palme... Plante oléagineuse d’exception, le palmier à huile possède des atouts naturels pour répondre... aux défis combinés de la sécurité alimentaire et de l’intensification écologique. La production d’huile... les conditions de la production durable d’huile de palme, en réponse à une demande croissante de traçabilité...
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les émulsions de type eau-dans-huile (E/H). Ces études ont démontré qu’il est possible de produire des mousses d’huiles... stabilisées dans une phase aqueuse pour créer des émulsions multiples de type air-dans-huile-dans-eau BRUN... des formulations et la création d’émulsions multiples air-huile-eau pour des applications variées... du fait de l’absence d’eau. Dans l’alimentation Les mousses d’huile connaissent un intérêt croissant...
Les articles de référence permettent d'initier une étude bibliographique, rafraîchir ses connaissances fondamentales, se documenter en début de projet ou valider ses intuitions en cours d'étude.
Cet article traite des caractéristiques analytiques des huiles essentielles. Le classement... , citral, citronellal…) ou le groupe de constituants d’une huile essentielle (à phénols, à composés... qui est pris en considération. D’après Naves, aucune des définitions des huiles essentielles... n’a le mérite de la clarté, ni celui de la précision. Cet auteur définit les huiles essentielles...
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