Glossaire

# Modificateur de phase : définition et propriétés

Substance autre que l’extractant et le diluant entrant dans la composition du solvant et introduite pour améliorer certaines propriétés du système (aide à la décantation, retardement de la formation de troisièmes phases, etc.).
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Articles de références et fiches pratiques à propos de : Modificateur de phase

Modifications biochimiques des constituants alimentaires
Réf : F3400

des constituants alimentaires pouvant être modifiés (tableau  1 ) influent sur la qualité de l’aliment.... , également, à d’autres modifications par traitements thermiques (pyrodextrinisation) de sévérité variable... solubles de la [...]

10 juin 1998

Polycondensation, polyaddition et modification des polymères
Réf : J5831

plus récemment développées. Nous traitons aussi ici de l’importance croissante de la modification chimique... , et sur la formation des branchements. Plusieurs caractéristiques importantes la distinguent de la phase « propagation... et [...]

10 déc. 2000

Chromatographie en phase supercritique
Réf : P1460

quantités de modificateurs polaires à la phase supercritique ; la CPS s'apparente donc à la chromatographie... de diffusion diminuent lorsque la teneur en modificateur polaire dans la phase mobile [...]

10 sept. 2016

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