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# Texture : définition et propriétés

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Articles de références et fiches pratiques à propos de : Texture

Rhéologie, texture et texturation des produits alimentaires
Réf : F3300

entre les constituants qui viennent modifier profondément et de façon irréversible la texture de ces matériaux... sont également à l’origine des comportements perçus lors de l’évaluation sensorielle de la texture... . Dans le domaine [...]

10 déc. 2006

Procédés d'élaboration des conducteurs recouverts [...]
Réf : K726

Cet article décrit les méthodes permettant d'élaborer les rubans supraconducteurs à base de matériaux de la dernière génération des supraconducteurs à haute température critique (conducteurs recouverts supraconducteurs). Dans une première partie, l'article est focalisé sur [...]

10 nov. 2015

Analyse EBSD
Réf : M4138

La diffraction des électrons rétrodiffusés ou EBSD (Electron BackScatter Diffraction) dans un microscope électronique à balayage est devenue, depuis les années 2010 une technique très utilisée dans les laboratoires universitaires ou industriels, en particulier en [...]

10 déc. 2025

Dans l'actualité

Actualité à propos de : Texture

Article d'actualité Accès libre : nos 10 contenus à consulter sans modération cet été !
16 Juillet 2025
Accès libre : nos 10 contenus à consulter sans ...

C’est l’été : du soleil, du repos… et un petit coup de boost pour préparer la rentrée ? Découvrez notre sélection d’articles de référence, de fiches procédés...

Article d'actualité Synova : le plastique recyclé prend le volant
26 Septembre 2025
Synova : le plastique recyclé prend le volant

Installée à Tillières-sur-Avre, l’entreprise Synova, filiale de TotalEnergies, produit chaque année jusqu’à 45 000 tonnes de polypropylène recyclé à destination,...

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