8. Comment réaliser et mettre en service les nouvelles installations ?
Les tâches de réalisation ont pour but d’approfondir et de concrétiser par étapes successives les choix formalisés dans le dossier final de conception. Les critères de performance à atteindre sont au nombre de trois : maîtrise des coûts, respect des délais, maintien de la qualité et contrôle des performances. Le succès dépend autant de la compétence des intervenants que de l’organisation (interfaces, gestions des documents, communications...) mise en place pour mener à bien le projet.
8.1 Phase de réalisation et de mise en service
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Comment réaliser et mettre en service les nouvelles installations ?
Dossier de qualification
Bibliographie
- CRITT Industrie agroalimentaire Ile-de-France - L’usine agroalimentaire. - 351 p., Éditions RIA (Revue de l’industrie agroalimentaire), 1992.
Normalisation
Association Française de Normalisation (AFNOR) http://boutique.afnor.fr
- Analyse fonctionnelle. Caractéristiques...
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