3. Détection des aliments ionisés
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On distingue habituellement :
les méthodes de routine ( screening , cf. « S », tableau 2 ), rapides et reposant sur des techniques facilement accessibles aux industriels et laboratoires de contrôle alimentaire ;
des méthodes généralement plus complexes aboutissant à une « véritable preuve » (cf. « P », tableau 2 ).
Dans ce dernier cas, on a une preuve d'ionisation, comme de non-ionisation. Cela est très important afin que l'on puisse détecter le « non étiquetage » d'un produit...
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Détection des aliments ionisés
Irradiation des médicaments
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