8. Glossaire
écosystème ; ecosystem
Terme désignant un ensemble d’êtres vivants (biocenose) et de
composantes physiques et chimiques (biotope) qui agissent plus ou
moins étroitement les uns sur les autres.
morgée (ou emmorgée) ;
Se dit de la croûte d’un fromage régulièrement frottée soit avec
du sel sec, soit avec une saumure pouvant contenir des ferments d’affinage
et qui lui donne en général une couleur orangée.
résilience ; resilience
Qualifie un écosystème capable de revenir à l’équilibre après
une perturbation.
résistance ; resistance
Qualifie, dans un biotope donné, un écosystème pour lequel l’implantation
d’une nouvelle espèce y est difficile du fait de l’occupation du biotope
par une diversité d’espèces très bien adaptées aux contraintes de
ce biotope.
convergence ; convergence
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