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Veille technologique en formulation| Réf : J2265 v1
Auteur(s) : GUIDO BOGNOLO
Date de publication : 10 sept. 2004
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La formulation de tensioactifs demande une maîtrise que l’on apprend au cours des années d’un travail constant et systématique. Il n’y a certainement pas de règles universelles et le choix de(s) tensioactifs non ioniques optimaux sera fonction des autres tensioactifs et des effets que la formulation doit produire. Il y a pourtant certaines erreurs de base à éviter et des principes à suivre qui peuvent à la fois réduire les risques d’échec et faciliter le travail de formulation.
Dans la formulation des émulsions, l’erreur la plus fréquente est de confondre la stabilité cinétique et la stabilité thermodynamique. La première est la conséquence de la différence de densité entre la phase continue et la phase dispersée. La deuxième est la conséquence d’un changement de la taille des particules suite à la dégradation (pour des raisons physiques ou chimiques) de la couche de tensioactifs qui protège les particules de la phase dispersée. La déstabilisation cinétique n’a pas des conséquences négatives importantes en soi-même (sauf pour l’aspect esthétique de la séparation de phase) étant donné qu’elle est réversible : les propriétés de l’émulsion ne sont pas affectées et l’émulsion peut être réhomogénéisée par une faible agitation. Une déstabilisation thermodynamique est par contre irréversible et se traduit par la perte totale de l’émulsion. Les deux phénomènes doivent être traités de façon différente, l’instabilité cinétique par la formation de « réseaux structurels de stabilisation », l’instabilité thermodynamique par des réformulations complètes. Or, très souvent, on ne fait pas de distinction entre les deux phénomènes et on essaye de les corriger par des moyens impropres, dont l’utilisation de quantités toujours plus élevées de tensioactifs est la plus fréquente et la moins efficace.
La mouillabilité est très souvent confondue avec la détergence, l’émulsification ou la dispersion. On oublie l’importance des effets mouillants au moment de l’application et, par conséquent, on obtient des performances marginales à des coûts plus élevés que nécessaire.
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FORMULATION
(1) - SCHICK (M.J.) éd - Nonionic surfactants - . Surfactants Science Series, vol. 1, Marcel Dekker Inc., New York, ISBN 0-8247-1605-1.
(2) - SCHOENFELDT (N.) - Surface active ethylene oxide adducts/Oberflaechenaktiven Anlagerungs produktte des Aethylenoxides - . Pergamon Press Ltd, Londres (1969)/Wissenschaftliche Verlagsgesellschaft mbH, Stuttgart (1959).
(3) - KAO CORPORATION - Surfactants, a comprehensive guide - . Tokyo, Japon.
(4) - SHINODA (K.), NAKAGAWA (T.), TAMAMUSHI (B.-I.), ISEMURA (T.) - Colloidal surfactants - . Academic Press, New York et Londres (1963).
(5) - DAVIES (J.T.), RIDEAL (E.K.) - Interfacial phenomena - . Academic Press, New York et Londres (1961).
(6) - ROSEN (M.J.) - Surfactants and interfacial phenomena - . John Whiley & Sons, New York (1989).
...
* - http://corail.sudoc.abes.fr
THIEULEUX (C.) - Synthèse de matériaux hybrides méso-structurés en présence de tensioactifs non ioniques – Contrôle de la chimie dans les pores et dans les murs - . Université des sciences et techniques du Languedoc (2002).
MAGNIN (E.) - Étude de la formation de vésicules à partir de quatre nouveaux tensioactifs non ioniques et de la diffusion in vitro d’un principe hydrophile à travers des membranes synthétiques et biologiques - . Université Claude Bernard (Lyon) (2002).
ALLARD-ÉCHALIER (B.) - Barrière cutanée et tensioactifs non ioniques en tant que promoteurs d’absorption - . Université René Descartes Paris (2001).
ROPERS (M.-H.) - Étude structurale de systèmes moléculaires organisés à base de tensioactifs fluorés non ioniques - . Application à l’immobilisation de biomolécules. Sciences biologiques fondamentales et appliquées. Nancy 1 (2000).
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Production
Parmi les différentes classes d’agents de surface, les tensioactifs non ioniques (NI) se situent à la deuxième...
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