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1 - QUELLES BASES POUR UN SMSDA ?

  • 1.1 - Responsabilité de la Direction
  • 1.2 - Attribuer les ressources
  • 1.3 - Maîtriser la documentation nécessaire

2 - PLANIFIER ET RÉALISER DES PRODUITS SÛRS

  • 2.1 - Anticiper les situations critiques et les crises

3 - MAINTENIR ET AMÉLIORER SON SMSDA

  • 3.1 - S’appuyer sur ISO 9001
  • 3.2 - Revoir le SMSDA

4 - NOTRE CONSEIL

  • 4.1 - Conjuguez qualité et sécurité des denrées alimentaires
  • 4.2 - Signalez les remplacements

5 - ERREURS À ÉVITER

  • 5.1 - Ne négligez pas la communication

6 - ABRÉVIATIONS ET ACRONYMES

Fiche pratique | Réf : FIC1599 v1

ISO 22000 : les principales exigences à prendre en compte au-delà de l’ISO 9001

Auteur(s) : Sylvie HENRY

Date de publication : 10 déc. 2017 | Read in English

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Auteur(s)

  • Sylvie HENRY : Consultante formatrice Qualité – Hygiène Sécurité Denrées alimentaires, auditrice Q-HSDA - AD'MISSIONS – Paris La Défense

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INTRODUCTION

La norme ISO 22000, publiée en 2005, est la première norme internationale d’exigences relatives à un système de management spécifique à une filière professionnelle, la filière agroalimentaire.

Cette norme a été établie pour être compatible et compléter les exigences de la norme générique, ISO 9001, Système de management de la qualité, applicable à tous les secteurs d’activité.

La complémentarité et la compatibilité seront renforcées entre la future version 2018, et ISO 9001 version 2015.

Cette fiche présente les exigences de ISO 22000 qui complètent ou dépassent des exigences d’ISO 9001.

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De la conception au prototypage, jusqu'à l'industrialisation, la référence pour sécuriser le développement de vos projets industriels.

DOI (Digital Object Identifier)

https://doi.org/10.51257/a-v1-fic1599


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    1 Réglementation

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