Présentation
Auteur(s)
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Jean-Marc di MEGLIO : Docteur ès Sciences - Ingénieur de l’École Supérieure de Physique et de Chimie Industrielles de la ville de Paris (ESPCI) - Chargé de Recherche au Centre National de la Recherche Scientifique (Laboratoire de Physique de la Matière Condensée au Collège de France)
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Lire l’articleINTRODUCTION
O n distingue habituellement trois états de la matière :
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l’état gazeux, de faible densité, où les atomes (ou molécules) sont presque indépendants les uns des autres ;
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l’état liquide où les atomes (ou molécules) sont condensés mais où il n’existe pas d’ordre à longue distance ;
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l’état solide où les atomes (ou molécules) s’ordonnent en réseaux cristallins.
Cette classification ne suffit pas à étiqueter tous les objets qui nous entourent. En particulier, certains matériaux solides ne présentent pas d’ordre cristallin mais sont amorphes (un exemple célèbre est le verre) ; on peut aussi se rendre compte que des systèmes de la vie de tous les jours, tels que la mayonnaise, la crème à raser, la gélatine, le caoutchouc, échappent aux trois catégories ci-dessus. On a récemment inventé le terme matière molle pour définir de tels systèmes.
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2. Objets
2.1 Polymères
Un polymère est une macromolécule constituée par la répétition d’un petit motif élémentaire ou monomère .
Pour un panorama des structures macromoléculaires, on pourra se reporter à la référence . L’indice de polymérisation n, qui est le nombre de monomères constituant la chaîne, peut être très grand (jusqu’à 10 5). Notons que l’obtention de chaînes de polymère ayant une distribution en indice de polymérisation n très étroite procède souvent d’une synthèse délicate.
HAUT DE PAGE2.1.1 Conformation et taille caractéristique
Nous ne considérons que des chaînes polymères en solution dans un solvant. Les polymères sont évidemment surtout utilisés sans solvant, pour former ce que l’on appelle habituellement les « matières plastiques », mais nous n’aborderons ni cet aspect matériaux ni les élastomères.
HAUT DE PAGE
On peut considérer simplement que, dans une chaîne de polymère, les orientations des...
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BIBLIOGRAPHIE
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(1) - DE GENNES (P.-G.) - Soft matter. - Nobel Lectures in Physics (1991), Review of Modern Physics, vol. 64, p. 645 (1992).
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(2) - ISRAËLASHVILI (J.-N.) - Intermolecular and surfaces forces. - Academic Press Limited, London, 2e éd. (1992).
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(3) - DE GENNES (P.-G.) - Scaling concepts in polymer physics. - Cornell University Press, 2e tirage (1985).
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(4) - Polymer Handbook. - Édité par Brandrup (J.) et Immergut (E.H.), John Wiley and Sons, New York (1975).
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(5) - DE GENNES (P.-G.), PROST (J.) - The physics of liquid crystals. -
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(6) - Colloïdes et interfaces. - Édité par Cazabat (A.-M.) et Veyssié (M.), Éd. de Physique, Paris (1984).
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