Bulle

Les bulles de savons sont des objets « fragiles » apparemment simples et qui nous sont familiers. Beaucoup de processus industriels nécessitent pourtant u…

Une collerette de fines bulles est un facteur de qualité du champagne, déterminé par la stabilité des bulles à l'interface air/champagne. Les effets des f…

Pour réaliser des films de polymères disposant d'une bonne performance mécanique, on procède généralement au soufflage de gaine. Cette technique offre de…

L’injection moussage est l'un des procédés industriels les plus intéressants pour produire des matériaux thermoplastiques légers. Le moussage peut être ré…

L'ébullition libre désigne l'ébullition qui se produit sur une paroi chauffée, au sein d’un fluide par ailleurs immobile en l'absence de sollicitation the…

On a déjà indiqué dans l’article Écoulements diphasiques. Lois générales  que, dans de nombreux cas, l’hydraulique industrielle présente un aspect diphasi…

Une mousse est une dispersion de gaz dans une phase condensée, autrement dit, c’est un système familier, de comportement complexe et aux propriétés ambigu…

L’aération des produits alimentaires génère des propriétés sensorielles particulières, tant par la texture du produit, que par la cinétique de libération…

Le nettoyage par ultrasons connaît son essor le plus remarquable, avec le développement industriel, dans la seconde moitié du XXe siècle. Cette évolution…

Les mousses d’huile représentent une classe émergente de mousses liquides qui sont des mousses non aqueuses caractérisées par des bulles de gaz dispersées…

Les mousses lactées sont des produits présentant des structures aérées. D’abord il est question dans cette fiche procédé de présenter ces produits, ensuit…

Les réglementations sur les effluents aqueux imposent des seuils de plus en plus bas quant à la composition des rejets. Les procédés de dépollution des ef…

Après le drainage de l'eau, les parois des bulles de savon ont des structures très ordonnées dont on peut utiliser le fort potentiel d'auto-organisation p…

Vous pensiez que les bulles de champagne se formaient à cause des aspérités de votre verre ? Point du tout. Ariel Fenster vous dit tout sur l'incroyable c…

Des astronomes ont pour la toute première fois observé des motifs granulaires à la surface d’une étoile située à l’extérieur du Système Solaire – la vieil…

Il arrive parfois que des phénomènes qui sembleraient, a priori, bien connus gardent une forte part de mystère. La manière dont se forment les bulles de s…

Des bulles de savon chargées de pollen, lancées par un drone. Cette méthode de pollinisation ingénieuse, détaillée dans une étude récente, a été mise au p…

Lâché par Dassault Systèmes, SFR désormais allié à Bull, obtient 75 millions d'euros d'aide de l'État et concurrence ainsi le projet similaire de France T…

Lorsqu’une bouteille de bière est frappée, cela provoque quasi instantanément un afflux de mousse à la surface.

L'Oktoberfest de Munich s'achève tout juste.. Mais comment donc faire perdurer cette belle mousse sur la pinte de bière ? Une question de physique très ét…

Des chercheurs ont mis au point une pince acoustique permettant le contrôle de microbulles pour le largage ultra localisé de médicaments. Nous avons inter…

L’Agence de santé déconseille les boissons énergisantes mélangées avec de l’alcool ou lors d’une activité physique.

Issu d’un programme de collaboration initié en 2008 entre Bull et le CEA, Tera 100 est le premier supercalculateur pétaflopique conçu et développé en Euro…

Quelles sont les principales informations du secteur de l'informatique pour le mois de janvier ? Du nouveau sur les troubles oculomoteurs de l’enfant…