- ARTICLE INTERACTIF
|- 10 sept. 2017
|- Réf : BE9770
Cet article sur la chaîne du froid alimentaire aborde les phénomènes qui entrent en jeu lors... en compte (viande, poisson, végétaux) et le cas de la viande est particulièrement détaillé . La chaîne... sa valeur marchande et est maintenu dans de bonnes conditions d’hygiène jusqu’au moment de son emploi... par les consommateurs ou par le transformateur industriel [BE 9 766]. Il n’existe pas de chaîne du froid type...
Les bases documentaires des Techniques de l'Ingénieur couvrent tous les grands domaines de l'ingénierie. Lancez votre recherche, affinez-là, obtenez vos réponses !
- FICHE PRATIQUE
|- 10 nov. 2021
|- Réf : FIC1718
La chaîne de valeur est l’ensemble des activités qui vont modifier un produit ou service... de la chaîne de valeur est un outil de gestion qui permet d’identifier les activités de l’entreprise permettant... la chaîne de la valeur ? » et quelles sont les conditions de réussite. L’ensemble des collaborateurs... de l’entreprise doivent être impliqués pour qu’une chaîne de valeur puisse satisfaire et devancer les besoins...
Les fiches pratiques répondent à des besoins opérationnels et accompagnent le professionnel en le guidant étape par étape dans la réalisation d'une action concrète.
- Article de bases documentaires
|- 10 juil. 2022
|- Réf : IHY300
L'utilisation de l'hydrogène comme vecteur énergétique complexifie la chaine de valeur... en image les différentes étapes de la chaine de valeur de l’hydrogène allant de la production... dans la chaine de valeur de l’hydrogène, le lecteur pourra se reporter aux rubriques suivantes : Procédés...
Les articles de référence permettent d'initier une étude bibliographique, rafraîchir ses connaissances fondamentales, se documenter en début de projet ou valider ses intuitions en cours d'étude.