Chaîne du froid - Conservation des aliments, produits réfrigérés et congelés : Dossier complet | Techniques de l’Ingénieur

Article de référence | Réf : BE9770 v1

Logo doc&quiz ARTICLE INTERACTIF

Chaîne du froid - Conservation des aliments, produits réfrigérés et congelés

Auteur(s) : Evelyne DERENS-BERTHEAU, Guy LETANG

Date de publication : 10 sept. 2017

EXTRAIT GRATUIT
Obtenez votre certification Acheter le module