- Article de bases documentaires
|- 10 juil. 2012
|- Réf : AG6524
des liquides alimentaires. Sont examinés notamment le conditionnement des briques en matériaux composite... , l'emballage et le conditionnement des liquides alimentaires va présenter des cas particuliers qui sortent... le liquide alimentaire de la lumière, mais également d'offrir aux emballages : une section rectangulaire... ). Les liquides alimentaires pendant leur stockage dans ces citernes et tanks doivent être, le plus souvent...
Les articles de référence permettent d'initier une étude bibliographique, rafraîchir ses connaissances fondamentales, se documenter en début de projet ou valider ses intuitions en cours d'étude.
- Article de bases documentaires
|- 10 juin 2021
|- Réf : P3325
et spécifications corps gras alimentaires. . La norme NF ISO 18301 (Corps gras d’origines animale... - Monographies et spécifications corps gras alimentaires. , de la norme marocaine pour l’Argan Norme... Dans cet article, les diverses techniques d'extraction pratiquées sur les lipides alimentaires... majeurs (acides gras, triglycérides, phospholipides) est abordée et les normes ou méthodes en vigueur...
Les articles de référence permettent d'initier une étude bibliographique, rafraîchir ses connaissances fondamentales, se documenter en début de projet ou valider ses intuitions en cours d'étude.
- Article de bases documentaires
|- 10 juin 2021
|- Réf : P3327
des caroténoïdes totaux est possible à l’aide de la norme NF EN 12823-2 (Produits alimentaires – Dosage... que pour le carotène. Une méthode est décrite dans la norme NF EN 12823-1 (Produits alimentaires – Dosage... . Les vitamines D3 et D2 peuvent être présentes dans des produits alimentaires supplémentés. Cette norme... L'analyse des lipides alimentaires nécessite souvent d'être complétée par l'étude...
Les articles de référence permettent d'initier une étude bibliographique, rafraîchir ses connaissances fondamentales, se documenter en début de projet ou valider ses intuitions en cours d'étude.
- Article de bases documentaires : FICHE PRATIQUE
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- 01 sept. 2012
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- Réf : 0818
Le corpus normatif français conjugue une norme internationale (ISO 10006) et des fascicules de documentation (FD) français.
Cet ensemble de documents, non contraignant, a, pour principal objectif de faciliter la mise en œuvre du management de projet. Sous une forme structurée et condensée, il synthétise les grandes lignes du management de projet et permet de poser un cadre général en associant concepts et bonnes pratiques.
Gestion et pilotage du projet : les fiches pour évaluer, planifier, communiquer, capitaliser
- Article de bases documentaires : FICHE PRATIQUE
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- 14 oct. 2015
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- Réf : 1514
La norme 21504 est une norme générique qui s’applique au management de portefeuilles de projets et de programmes. Comme la 21500, elle s’adresse à tous types d’organismes dans tous les secteurs d’activité. Résultat d’un consensus international, ce fascicule d’une quinzaine de pages présente les principes généraux d’élaboration et de fonctionnement d’un portefeuille de projets et de programmes. La décision et la mise en œuvre d’un portefeuille sont en effet très structurantes pour le management d’un organisme. Il importe donc de mettre toutes les chances de son côté pour la réussite d’une telle opération.
Cette fiche présente les points essentiels de cette norme, et répond à une thématique d’actualité dans les entreprises
Gestion et pilotage du projet : les fiches pour évaluer, planifier, communiquer, capitaliser
- Article de bases documentaires : FICHE PRATIQUE
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- 09 juin 2017
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- Réf : 1593
Les TIAC (toxi-infections alimentaires collectives) déclarées ont des conséquences négatives pour les individus, mais également les entreprises et la société.
L'application des règles d'hygiène et la maîtrise des contaminations doivent être une vigilance perpétuelle à tous les stades de la production des denrées alimentaires. La norme ISO 22000 est un texte majeur pour aider les entreprises de la chaîne alimentaire à bien prendre en compte, de façon globale et dans la durée, cette problématique non négociable, associée à leur activité.
Amélioration des performances, Certification ISO 9001, Management intégré...
