Etape du processus de fonte d'un fromage fondu qui participe à la restructuration du produit et à l’obtention d’une consistance souhaitée.
Les allemands sont réputés pour leur travail sur la technologie du fromage fondu. Krémage vient de l’allemand « Kremen » qui signifie épaississement du fromage fondu. Cette étape ne doit pas être confondue avec le crémage. En effet, celle-ci désigne la remontée de la crème à la surface du lait.
m . Processus de renouvellement La suite X = { X 1 , X 2 ,...} de variables aléatoires i.i.d. suffit... pas de formule explicite. Densité de renouvellement Un exemple très simple du processus de renouvellement... : la fiabilité de ces systèmes est analysée successivement à partir des processus markoviens et des processus... à l'étude des durées de vie d'un composant, nous devons faire appel à la théorie des processus stochastiques...
Les articles de référence permettent d'initier une étude bibliographique, rafraîchir ses connaissances fondamentales, se documenter en début de projet ou valider ses intuitions en cours d'étude.
et le scaling des initiatives seront traitées dans la fiche Comprendre le processus d’innovation (de... L’AFNOR définit l’innovation comme « un processus qui conduit à la mise en œuvre d... peut donc s’appuyer sur ce processus d’innovation afin de conduire, à partir d’une idée, une exploration... en place d’un tel processus. « Funnel » est un terme marketing qui est relatif au concept de « tunnel...
Les fiches pratiques répondent à des besoins opérationnels et accompagnent le professionnel en le guidant étape par étape dans la réalisation d'une action concrète.
L’AFNOR définit l’innovation comme « un processus qui conduit à la mise en œuvre d... de valeur, peut donc s’appuyer sur ce processus d’innovation afin de conduire, à partir d’une idée... une description macro du processus d’innovation depuis l’incubation jusqu’au scaling. Cette fiche... des initiatives. Les deux phases précédentes sont décrites dans la fiche Comprendre le processus d...
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