Plante oléagineuse d’exception, le palmier à huile possède des atouts naturels pour répondre aux défis combinés de la sécurité alimentaire et de l’intensification écologique. La production d’huile de palme repose sur une filière agroalimentaire globale, révélatrice des enjeux nord/sud dans leur dimension économique, sociale et environnementale. Cet article décrit une filière mondialisée, po...
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Plante oléagineuse d’exception, le palmier à huile possède des atouts naturels pour répondre aux défis combinés de la sécurité alimentaire et de l’intensification écologique. La production d’huile de palme repose sur une filière agroalimentaire globale, révélatrice des enjeux nord/sud dans leur dimension économique, sociale et environnementale. Il s’agit d’une filière mondialisée, portée par des ...
Les articles de référence permettent d'initier une étude bibliographique, rafraîchir ses connaissances fondamentales, se documenter en début de projet ou valider ses intuitions en cours d'étude.
, avant cette présentation, il est important de préciser la notion de « système de production durable ». À retenir... en quoi la conduite doit évoluer pour devenir plus durable. Qu’est-ce qu’un système de production durable... de production doit, pour être durable, s’adapter à l’évolution du poids de la dimension environnementale... de production et de son évolution dans un cadre durable. L’exemple du système Kanban permettant de tendre...
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