Glossaire

# Transformations genetiques

Dans les ressources documentaires

Articles de références et fiches pratiques à propos de : Transformations genetiques

Organismes génétiquement modifiés et sécurité alimentaire
Réf : F1150

La survenue des organismes génétiquement modifiés ( OGM )sur le marché de l’agroalimentaire... depuis les semenciers jusqu’aux consommateurs. Définition Exemple Un organisme génétiquement modifié... (OGM) est un [...]

10 mars 2001

Transformation des produits alimentaires par les enzymes
Réf : F3700

. Celle-ci est imputable à l’augmentation de la production d’enzymes par ingénierie géné-tique et devrait se poursuivre d... , les transformateurs de la production agricole, d’autre part, les concepteurs et réalisateurs de préparations... [...]

10 sept. 1998

Algorithmes génétiques, algorithmes évolutionnaires
Réf : S7218

Algorithmes génétiques... sont les algorithmes génétiques (AG), sont directement inspirés de la théorie de l’évolution selon Darwin. Ces méthodes... ’héritage génétique. Cet article donne un panorama rapide du « darwinisme [...]

10 déc. 2020

Dans l'actualité

Actualité à propos de : Transformations genetiques

Article d'actualité Une blockchain pour rassurer les consommateurs
2 Avril 2020
Une blockchain pour rassurer les consommateurs

Créée en 2016, la start-up française Connecting Food a développé une blockchain afin d’assurer la traçabilité de la chaîne d’approvisionnement dans l’industrie...

Article d'actualité Pili décarbone l’industrie de la couleur
14 Avril 2023
Pili décarbone l’industrie de la couleur

Fondée en 2015, Pili s’est hissée au rang de leader du développement de colorants et pigments biosourcés. Elle développe pour cela des technologies bas-carbone...

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