7. Pour en savoir plus sur les recherches sur le resvératrol de la vigne et du vin menées par l'auteur avec son équipe
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1 – Blocage par le resvératrol de la prolifération de cellules tumorales hépatiques humaines.
Effet accentué par de faibles quantités d'éthanol ( Oncol report , 2000) montrant l'effet favorable de l'environnement alcoolique du resvératrol .
2 – Double effet du resvératrol sur les cellules tumorales colorectales humaines : action antiproliférative ( Int. J. Mol. Med. , 2002 ) et effet pro-apoptotique ou déclenchement du suicide cellulaire ( J. Biol. Chem. , 2003 ). Le cancer colorectal étant la 3 ème cause de mort par cancer chez l'Homme après les cancers...
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