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Emballages / Référence TI088

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Papiers et cartons au contact des denrées alimentaires

Référence F1315 | Date de publication : 10 sept. 2007 | Bérénice GARCIA CERRILLOS, Noël MANGIN

INTRODUCTION

La filière emballage papier-carton s’appuie sur une matière, la fibre de cellulose, qu’elle soit issue du bois et/ou des produits papiers-cartons de récupération recyclés. Grâce à des savoir-faire bien spécifiques, en constant développement, cette matière première a généré, en France, l’une des gammes de papiers et de cartons les plus complètes au monde.

La richesse de cette ressource en termes de grammages, de textures, de traitements de surface, de transparence ou d’opacité, de variétés de couleurs, a permis à l’industrie de l’emballage papier-carton de développer une diversité de produits qui s’adaptent particulièrement bien aux exigences de la chaîne logistique.

Les principaux types d’articles en papier et carton destinés au contact alimentaire sont les suivants :

  • papiers de pliage et/ou intercalaires ;

  • sacs monoplis ;

  • sacs multiplis ;

  • boîtes pliantes en cartonnette, dont les boîtes pour pâtisseries ;

  • carton ondulé (caisses, plateaux, wrap around, boîtes...) ;

  • barquettes, caissettes ;

  • napperons ;

  • assiettes (carton plat) ;

  • essuie-tout (ouate de cellulose) ;

  • serviettes (ouate de cellulose) ;

  • infusettes et filtres à café ;

  • gobelets ;

  • papiers siliconés, papiers sulfurisés ou carton pour cuisson.

LA
BOUTIQUE    ..............................................................................................................

Mesures - Analyses

Caractérisation des fluides

Vignette Caractérisation des fluides

Panorama des méthodes pour caractériser les fluides

Matériaux

Traitements thermiques des métaux: généralités

Vignette Traitements thermiques des métaux: généralités

Maîtrisez les bases des traitements thermiques.

Mesures - Analyses

Qualité au laboratoire

Vignette Qualité au laboratoire

Assurer la démarche qualité au laboratoire

Génie industriel

La traçabilité : un outil stratégique

Vignette La traçabilité : un outil stratégique

Valoriser les démarches de traçabilité pour l'intégrer dans la stratégie d'entreprise