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2. Contexte de l’entreprise
L’entreprise AGRALI est une PME de l’industrie agroalimentaire. Son effectif est compris entre 300 et 400 personnes pour un chiffre d’affaires de 57 M_ en 2004. Ses clients sont principalement les entreprises de la grande distribution, de la livraison à domicile et des réseaux spécialisés vendant uniquement sous leurs propres marques. L’entreprise se trouve sur un positionnement intermédiaire. Acteur mineur face aux multinationales du secteur, AGRALI est un gros acteur sur certains marchés et face à la concurrence d’autres PME.
Sa chaîne logistique est composée de 2 usines situées dans des petites villes (l’une à l’ouest et l’autre dans le sud-ouest), un entrepôt central dans une ville majeure de l’ouest et des entrepôts spécifiques pour certains clients.
Client « P » : Flux des sites de production vers l’entrepôt central du client P.
Client « L » : Flux des sites de production vers un entrepôt externalisé avec des camions complets.
Les flux d’AGRALI sont pilotés par un service de prévision des ventes qui définit par anticipation les besoins de ses clients selon une maille mensuelle. Parmi eux, seuls quelques clients coopèrent...
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