Innovations sectorielles REPLAY

Techniques de l'Ingénieur vous propose de revivre en vidéo le webinar du jeudi 30 avril 2015 consacré aux "méthodes pour l’efficacité énergétique des procédés industriels", et présenté par Assaad Zoughaib (docteur en énergétique, HDR– Responsable scientifique au CES Mines Paristech) et Jérémie Fricker (ingénieur des Mines d’Albi et docteur en énergétique et procédés des Mines ParisTech). Ce webinar comporte deux parties principales : La première, présentée par Assaad Zoughaib, proposera une méthodologie de conception et d’amélioration de procédés industriels pour atteindre la haute efficacité énergétique. Après avoir introduit quelques éléments de contexte spécifiques à l’utilisation de l’énergie dans l’industrie, le regard sera porté sur les différentes étapes de l’analyse énergétique allant de l’audit énergétique, des méthodologies d’analyse énergétique, jusqu’à la proposition de solutions usuelles et/ou innovantes. La seconde partie, présentée par Jérémie Fricker, sera une mise en pratique de la démarche sur un cas industriel réel. En effet, l’étude portera sur un procédé énergivore de l’industrie agroalimentaire. Nous verrons comment l’analyse énergétique proposée a permis la conception d’un procédé innovant. La réalisation et l’utilisation d’un prototype industriel a démontré des économies d’énergie et d’eau considérables tout en respectant les exigences de qualité du produit.