Bibliographie & annexes
Présentation
INTRODUCTION
La bonne connaissance des propriétés physiques et chimiques des fluides en général nous conduit à définir très précisément les caractéristiques d’une eau potable. Teneur en minéraux, salinité, alcalinité, densité bactériologique, à ces critères aux valeurs établies dans des normes, sont rajoutés le goût, l’odeur et la couleur pour l’eau que nous ingérons. Pour que le tour d’horizon des fluides soit complet, il faut évoquer également les fluides alimentaires, les eaux pluviales, les fluides caloporteurs (eau sanitaire et de chauffage). Les fluides médicaux (azote, oxygène, air comprimé,…) se doivent eux aussi de répondre à des caractéristiques extrêmement bien définies.
La même approche vaut pour les matériaux utilisés pour le transport de ces fluides aux constituants si différents. Des qualités et défauts mécaniques et physiques de ces métaux et alliages, de ces ciments, de ces matériaux plastiques, dépend une mise en œuvre de la technologie des fluides dans le respect des mesures sanitaires et de sécurité, mais aussi la longévité des ouvrages, sans oublier les contraintes économiques du marché. Conductibilité électrique, rigidité, résistance à la corrosion, sont des paramètres à prendre en compte, mais également pression de service et dimensions des canalisations.
Autre aspect à ne pas négliger, l’étanchéité de ces conduites ou autres réservoirs doit être assurée sans faille par des produits de jonction adaptés à l’usage attendu.
L'expertise technique et scientifique de référence
VERSIONS
- Version courante de juin 2016 par Éditions T. I.
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Propriétés et caractéristiques des matériaux utilisés| Plan de la page |
I - Propriétés physiques
Masse volumique
La masse volumique est définie par le rapport de la masse d’un corps à son volume (unité : kg/dm 2 ) à 0 °C et sous une pression de 760 mm de mercure. La figure 1 rend compte de la variation de la masse volumique de l’eau entre 0 °C et 100 °C. Elle ne doit pas être confondue avec la densité ; on distingue la densité des solides et des liquides de celle des gaz. La première est le rapport du poids d’un corps au poids de son volume d’eau, la seconde est le rapport du poids d’un gaz au poids du même volume d’air dans les mêmes conditions de température et de pression : les deux s’expriment par un nombre sans unité.
La masse volumique intervient dans les calculs de mise en charge des canalisations et réservoirs, et dans l’évaluation des volumes de stockage, particulièrement pour celui des combustibles pour lesquels le pouvoir calorifique est associé à la masse.
Viscosité
La viscosité est une propriété spécifique des liquides. Elle exprime le coefficient de frottement du liquide sur lui-même, donc sa résistance à l’écoulement dans les conduites. On distingue :
- la viscosité absolue ou dynamique pour une vitesse de déformation donnée ;
- la viscosité cinématique, rapport...
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