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RÉSUMÉ
Cet article présente différents procédés de démoussage au travers d'exemples pratiques. Le recours à des antimousses ou à des agents démoussants ne doit intervenir qu'en dernier lieu. L'article présente donc des techniques de caractérisation des conditions de formation des mousses. Ces techniques permettent d'agir directement au niveau du procédé pour contrôler cette formation de mousse.
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Vance BERGERON : DocteurÉcole normale supérieure de Lyon
INTRODUCTION
Dans cet article, nous donnons quelques exemples de pratiques industrielles de démoussage. Le recours à des antimousses ou à des agents de démoussage ne doit être utilisé qu’en dernier ressort, lorsque des solutions plus pratiques, sur les conditions d’exploitation, auront été épuisées. Des techniques de caractérisation des conditions de formation de mousse ainsi que des recommandations générales sont présentées afin de permettre à l’industriel de sélectionner la meilleure stratégie de contrôle des mousses.
Pour une étude plus théorique de la formation des mousses et de leur déstabilisation, le lecteur se reportera à l’article précédent Antimousses et agents démoussants- Mécanismes d’action du même auteur.
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4. Conclusion
Comme pour tout système complexe, il est pratiquement impossible de prédire quelle formulation ou quelle stratégie doit être utilisée pour résoudre un problème de mousse. En effet, la question se complique par le fait que, dans une application donnée, les conditions opératoires contribuent à la formation et à la persistance de mousses.
Cependant, à partir de la connaissance des facteurs responsables de la formation et de la stabilité de la mousse, combinée aux diverses stratégies disponibles pour la détruire, il est souvent possible de développer des formulations qui permettent un bon contrôle des mousses ou de leurs effets néfastes. Bien sûr, les antimousses siliconés du marché ont une efficacité remarquable à des concentrations très faibles.
Nous avons conscience que cet article ne fait pas un point définitif de la situation. En particulier nous n’avons abordé que succinctement les performances des produits et leurs effets sur l’environnement, ce qui continue à poser un défi permanent.
La traduction de cet article de M. Vance Bergeron a été assurée par Gilbert Schorsch, conseiller Innovation - Recherche de l’UIC, Île-de- France.
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ANNEXES
Le marché des antimousses est à la fois très important et très segmenté ; il est pratiquement impossible d’obtenir des informations sur la taille précise de ce marché. Il y a trop de producteurs et de situations auxquelles ils ont à faire face. Les chiffres de production européens les plus récents sont de 12 000 tonnes par an d’antimousses à base d’huile de silicone et 18 000 tonnes par an à base d'hydrocarbures.
Les producteurs diffèrent à la fois par leurs orientations et leurs lignes de produits. Ce sont tantôt de grands producteurs multinationaux, disposant d’installations volumineuses pour formuler des produits à effet multi-usage, tantôt des producteurs régionaux qui portent leur attention à des industries spécifiques et offrent des solutions à des problèmes bien spécialisés. La diversité des gammes de produits et de leurs applications explique la longue liste de fabricants (plus d’une centaine) qui parfois fournissent des produits relativement chers. Il est donc impossible d’en dresser une liste exhaustive. Le tableau ne donne qu’un aperçu général du marché.
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Ouvrages généraux
OWENS (M.J.) - Defoamers. - Kirk-Othmer Encyclopedia of Chemical Technology, 4e éd....
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