L'industrie agroalimentaire doit s'adapter aux évolutions de nos modes de consommation alimentaire. Deux tendances stratégiques pour les industriels se dessinent : un axe marketing, qui concerne l'allongement des durées de conservation des aliments, et un axe économique, qui touche à l'augmentation des rendements de production et de la valeur ajoutée des produits transformés. Ces tendances justif...
Les articles de référence permettent d'initier une étude bibliographique, rafraîchir ses connaissances fondamentales, se documenter en début de projet ou valider ses intuitions en cours d'étude.
installations en activité et ayant fait l’objet d’au moins un prélèvement d’échantillon d’eau à des fins d... eau... S’il existe un bien public précieux et indispensable sur Terre, c’est bien l’eau. Hélas... , non seulement 11 % de la population mondiale n’a toujours pas accès à l’eau potable et 5 personnes meurent...
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sont migrants. Un traitement migrant est un traitement biocide qui libère au fur et à mesure, dans l’eau... ou la sueur, les molécules biocides dont il est imprégné. Dans l’eau, cette libération de molécules entraîne... ) ou la pulvérisation . Ces techniques permettent de diminuer la quantité d’eau emportée par le tissu (le taux d... quelques secondes dans un bac, « la bacholle » qui contient le « bain », mélange d’eau avec les produits chimiques...
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