considérée comme une simple étape de fabrication, la fermentation alcoolique soulève pourtant... des rendements de production d'alcool ou des profils sensoriels spécifiques repose sur : les caractéristiques... dans le domaine des [...]
10 mars 2009
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À la une
considérée comme une simple étape de fabrication, la fermentation alcoolique soulève pourtant... des rendements de production d'alcool ou des profils sensoriels spécifiques repose sur : les caractéristiques... dans le domaine des [...]
10 mars 2009
industriellement des alcools. Cet article décrit les caractéristiques thermodynamiques et cinétiques des réactions... en œuvre industriellement pour obtenir des alcools par addition d’eau sur la double liaison des oléfines... des [...]
10 mars 1997
Les esters sont des composés dérivant formellement d’un oxo-acide et d’un alcool , phénol... à la formation d’ alcools , de phénols et d’ acides suivant la réaction : RA : ester ( R = groupe aryle... ou alkyle), R OH : [...]
10 sept. 1998
Parmi les neuf plans de transition sectoriels de l’Ademe, celui sur le sucre concerne une industrie agricole, concentrée et saisonnière. Ses leviers techniques...
Quelle nouveauté a émergé dans le domaine des matériaux en ce mois de décembre ? Le recyclage mécanique de plastiques pour remplacer les traverses en béton et...
La start-up Novaleum a levé des fonds en mars dernier pour développer son procédé de valorisation des boues industrielles en coproduits. Début juin, les cofondateurs...
Après avoir exploré les propriétés remarquables de la soie d’araignée naturelle dans le premier article de cette série, la question de la faisabilité de la production...
Une publication scientifique révèle que les cas de cancer chez les personnes âgées entre 14 ans et 49 ans ont bondi de près de 80 % au cours des trois décennies...
L'effet ouzo est un phénomène physico-chimique permettant de fabriquer spontanément des nano-objets. Il est peu utilisé par les industriels, car il n'est efficace...
Créée il y a douze ans, Coldep porte une innovation qui fait figure de technologie de rupture dans le domaine du traitement de l’eau. Baptisé Vacuum AirLift,...
Les phtalates sont des composés chimiques couramment utilisés comme plastifiants des matières plastiques. L'usage de certains d'entre eux fait l'objet de restrictions...
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