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Les articles de référence permettent d'initier une étude bibliographique, rafraîchir ses connaissances fondamentales, se documenter en début de projet ou valider ses intuitions en cours d'étude.
Authenticité des vins... de l'authenticité des vins : elle permet la comparaison entre un vin témoin et un vin suspect. L'authenticité... l'authenticité de vins de zones non couvertes par une banque de données, il faut trouver des marqueurs internes d... 'authenticité. L'analyse du profil spectral d'un vin obtenu par résonance magnétique nucléaire du carbone 13...
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du contrôleur expérimenté et averti. Mettre en cause l'authenticité d'un produit, son origine, pour démontrer... ou non, concrètement, objectivement, ces caractéristiques. L'authenticité d'un produit... . En présence d'une contestation sur l'authenticité, il va donc falloir, après avoir déterminé... sur l'authenticité d'un bien matériel, le contrôleur devra, après avoir observé les caractéristiques du bien matériel...
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