- Article de bases documentaires
|- 10 mars 2015
|- Réf : F6311
La fabrication du fromage fondu, produit obtenu par la fonte et l'émulsification, à l'aide de la chaleur, de fromage ou d'un mélange de fromages affinés ou non, additionné également d'autres produits laitiers, tels des beurres et poudres de protéines laitières, met en oeuvre différentes opérations de transformation et de stabilisation qui permettent l'obtention d'une multitude de produits aux tex...
Les articles de référence permettent d'initier une étude bibliographique, rafraîchir ses connaissances fondamentales, se documenter en début de projet ou valider ses intuitions en cours d'étude.
- Article de bases documentaires
|- 10 sept. 2006
|- Réf : R2200
Difficile de choisir un débitmètre... De l’application simple, où plusieurs principes de mesure... définisse au mieux son application et ses besoins ou qu’il choisisse lui-même son débitmètre, ce dossier... des caractéristiques du fluide, de l’installation et des spécificités d’un débitmètre. Le lecteur trouvera également... dans ce dossier la description des principes de mesure concernant la débitmétrie en conduites fermées...
Les articles de référence permettent d'initier une étude bibliographique, rafraîchir ses connaissances fondamentales, se documenter en début de projet ou valider ses intuitions en cours d'étude.
- Article de bases documentaires
|- 10 avr. 1996
|- Réf : R2300
Cet article est consacré aux débitmètres basés sur la force de Coriolis. Ces appareils de mesure... , la densité, la pression et la température. De plus, ces débitmètres massiques ont profité grandement... des progrès en matière de micro-informatique de traitement du signal. Parler de débitmètre massique... praticable mais il est coûteux. Certains débitmètres cependant, tels que ceux basés sur la force de Coriolis...
Les articles de référence permettent d'initier une étude bibliographique, rafraîchir ses connaissances fondamentales, se documenter en début de projet ou valider ses intuitions en cours d'étude.