Les industriels de l'agroalimentaire doivent traiter plusieurs problématiques : l’élaboration de produits constants, l’adaptation permanente de l’outil à l’évolution et la maîtrise de la sécurité sanitaire dans le respect de la réglementation. La politique de management de la qualité de l'entreprise vise à la prise en compte de ces aspects à travers la mise en place d’outils. Ceci dit, et afin de...
Les articles de référence permettent d'initier une étude bibliographique, rafraîchir ses connaissances fondamentales, se documenter en début de projet ou valider ses intuitions en cours d'étude.
Les auteurs sont tous membres du comité de pilotage du réseau Démarche qualité en recherche... Si la démarche qualité est un concept qui s'est formalisé depuis le début du XX e siècle dans le milieu... , démarche qualité, ISO 9001. Keywords public research, quality, ISO 9001. Points clés Domaine... : Démarche Qualité, Recherche Publique Degré de diffusion de la technologie : Émergence | Croissance...
Les articles Recherche et Innovation présentent des technologies en cours de développement, émergentes, qui n'ont pas encore atteint leur pleine maturité pour un développement industriel mais sont prometteuses.
Il existe différentes approches de la qualité afin de réussir la mise en oeuvre d'une démarche et son appropriation par l'ensemble du personnel. Cependant, pour atteindre la finalité d’amélioration continue et assurer sa pérennité, le succès repose sur la prise en compte d’un acteur essentiel à tout système de management qualité, le personnel. Dans cet objectif, il convient de mettre en évidence ...
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