Magazine d'Actualité
Découvrez gratuitement toute l'actualité, la veille technologique, les études de cas et les événements de chaque secteur de l'industrie.
À la une
ou de transformation. Huile L'huile de soja est une huile très polyinsaturée (indice d'iode de 129 à 132... d'enzymes et de facteurs protecteurs. Les enzymes sont là pour faciliter la transformation... . L'Association nationale des [...]
10 mars 2001
-organismes qui peuvent l’altérer et le déstabiliser, il change d’aspect. Il se transforme en gel qui laisse s’échapper un liquide... vers des produits possédant des goûts différents et variés. La maîtrise de ces transformations va [...]
10 sept. 2001
de la transformation fromagère, ainsi que les procédés de fabrication des fromages frais ; [F 6 306] consacré... en bidons et doit être transformé 20 h au maximum après la dernière traite. Le lait est entier et cru... ] . Le sérum du [...]
10 mars 2002
L’Indice de résilience numérique entre désormais dans sa phase la plus délicate, celle de l’usage réel. Pour les entreprises, l’enjeu n’est plus seulement de...
La rédaction vous propose un rapide tour d'horizon sur les informations qui feront l'actualité industrielle dans les jours et les semaines à venir.
L'Indonésie domine aujourd'hui le marché mondial du nickel. Cette réussite s'explique par des décisions politiques qui ont contraint des industriels étrangers,...
La start-up Novaleum a levé des fonds en mars dernier pour développer son procédé de valorisation des boues industrielles en coproduits. Début juin, les cofondateurs...
La régulation européenne de l’intelligence artificielle (IA) entre dans une phase paradoxale. Le cadre se précise juridiquement, mais son application concrète...
La rédaction vous propose un rapide tour d'horizon sur les informations qui feront l'actualité industrielle dans les jours et les semaines à venir.
En 2026, Techniques de l'Ingénieur est fier de célébrer ses 80 ans, aux côtés des ingénieurs et scientifiques qui ont révolutionné notre monde. Cet été, nous...
Transformer des algues en minéraux tout en captant du CO2 : c’est le pari de Bloomineral. Fondée en 2024, cette start-up cultive des macro-algues dans une eau...
Quatre projets d'ingénierie augmentée qui transforment la conception durable
Le marché mondial de l’hydrogène est aujourd’hui en pleine mutation.
L’agrivoltaïsme et la montée des CPPA transforment les stratégies industrielles et énergétiques en France.
La fabrication additive peut-elle être le moteur de la souveraineté industrielle française ?
Simplifiez vos modèles, décuplez vos performances : découvrez comment le Six Sigma transforme vos données en décisions industrielles rapides, fiables et stratégiques.
PFAS, polluants invisibles mais omniprésents : entre angles morts scientifiques, pression réglementaire et course à l’innovation, l’ingénierie et l'industrie...
Sylvie Rolland, directrice scientifique de la chaire, et Sanja Pekovic*, chercheuse, ont présenté jeudi 29 mars 2012 les premiers résultats des travaux cherchant...
