Magazine d'Actualité
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ou de transformation. Huile L'huile de soja est une huile très polyinsaturée (indice d'iode de 129 à 132... d'enzymes et de facteurs protecteurs. Les enzymes sont là pour faciliter la transformation... . L'Association nationale des [...]
10 mars 2001
de la transformation fromagère, ainsi que les procédés de fabrication des fromages frais ; [F 6 306] consacré... en bidons et doit être transformé 20 h au maximum après la dernière traite. Le lait est entier et cru... ] . Le sérum du [...]
10 mars 2002
transformer une contrainte technique et législative en argument de vente. Ce n’est plus une, mais des viandes...
10 sept. 2004
Malgré de nombreux atouts, l’industrie française souffre encore d’un déficit d’image auprès du grand public et en particulier auprès de la jeunesse. Attirer...
L’édition 2026 du salon Global Industrie se déroulera du 30 mars au 2 avril, à Paris Nord Villepinte. Après une édition 2025 sous le signe de la combativité,...
Beaucoup d’approches systémiques utilisent des notions en « tion » pour décrire un système, caractériser son fonctionnement ainsi que la manière de le créer,...
La rédaction vous propose un rapide tour d'horizon sur les informations qui feront l'actualité industrielle dans les jours et les semaines à venir.
La conversion de l’éthanol issu de la biomasse en produits chimiques offre une alternative prometteuse aux matières fossiles. Cette voie se heurte cependant...
Agriculture, ferroviaire, réseaux énergétiques ou bâtiments intelligents…, les infrastructures qui structurent nos sociétés reposent de plus en plus sur des...
La guerre au Moyen-Orient provoque une nouvelle onde de choc dans l’industrie européenne, avec des effets rapides sur les matières premières, les coûts de production...
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Le jumeau numérique, entre performance industrielle et cybersécurité.
Six portraits d'« étoiles montantes de la science » 2025, entre défis environnementaux et avancées médicales.
Quatre projets d'ingénierie augmentée qui transforment la conception durable
Le marché mondial de l’hydrogène est aujourd’hui en pleine mutation.
L’agrivoltaïsme et la montée des CPPA transforment les stratégies industrielles et énergétiques en France.
La fabrication additive peut-elle être le moteur de la souveraineté industrielle française ?
Sylvie Rolland, directrice scientifique de la chaire, et Sanja Pekovic*, chercheuse, ont présenté jeudi 29 mars 2012 les premiers résultats des travaux cherchant...
