Nestlé

Une communication réalisée sans préparation lors d’une crise impactant une entreprise pourrait mettre en avant les défaillances de sa direction générale,…

Les céréales destinées au petit déjeuner sont profondément ancrées dans l’imaginaire américain, avec cette volonté d’irradier l’Europe et au-delà. Cette f…

Cet article présente un tour d'horizon des applications utilisant la réalité augmentée pour le grand public. Y sont présentés les liens qui font que certa…

Cet article porte sur le business plan ou plan d'affaires. Il s’agit d’un document rédigé à l’occasion d’un projet de création ou de reprise d’entreprise,…

Les risques professionnels ou environnementaux se traduisent régulièrement par des crises sanitaires dont la gestion est difficile pour les entreprises. U…

Les mousses lactées sont des produits présentant des structures aérées. D’abord il est question dans cette fiche procédé de présenter ces produits, ensuit…

Le Benchmarking de la supply Chain permet aux entreprises de communiquer leurs problématiques, de mesurer leur performance objectivement, d'identifier les…

Cette fiche procédé concerne la fabrication du cacao et des chocolats. Sont abordées : la première transformation qui permet la production du cacao «…

Cette fiche procédé concerne un monde dans lequel le sucre est roi et omniprésent. Actuellement, 6,8 kg de confiseries sont consommées par seconde en Fran…

Les laits fermentés sont des produits anciens qui sont étroitement liés à l’élevage de différents mammifères producteurs de lait. Outre les yaourts fabriq…

L'EFQM est construite sur l'expérience des meilleures organisations depuis plus de 20 ans. il s'agit d'une démarche managériale d'amélioration de la perfo…

Un emballage ne se réduit pas à ses fonctions de protection du produit, car il doit également remplir les fonctions de vente et de communication. Ces dern…

Pour permettre à  Nestlé Nespresso de faire face à une demande croissante et d’améliorer la sécurité liée à la manipulation de capsules de café de pe…

Tout commence en 2009 quand, pour répondre à la demande des consommateurs qui « …réclament un programme de vie plus sain avec moins d'ingrédients artifici…

Début 2024, une enquête conjointe menée par Le Monde et Radio France révélait un scandale sur les eaux en bouteille, mettant notamment en cause l'ensemble…

Un consortium associant Citeo, Total, Mars, Nestlé et la start-up Recycling Technologies lance une étude pour évaluer l’intérêt d’une nouvelle filière fra…

En collaboration avec l'ONU-Environnement, la fondation Ellen MacArthur a lancé l'Engagement Mondial de la Nouvelle Économie des Plastiques. Plus de 290 e…

Les chercheurs du Centre de Technologie Produit à York, au Royaume-Uni, utilisent la simulation pour perfectionner la production de chocolat chez Nestlé.

A l'occasion du salon Laval Virtual 2010, le remise des trophées de l'innovation a permis de récompenser 10 dispositifs de réalité virtuelle. Que ce soit…

Après Carrefour qui a ouvert la voie en décembre dernier, les enseignes U et E. Leclerc s'engouffrent dans la brèche pour lancer leur propre système de co…

Le « bad buzz » est la grande frayeur tapie dans les réseaux sociaux et prête à déchiqueter n’importe quelle réputation en l’espace de milliers de clics à…

Des révélations médiatiques survenues au début de cette année ont permis de mettre au jour des pratiques illicites de traitement mises en œuvre par une bo…

A l’occasion du lancement de la nouvelle gamme de café en dosettes du groupe UCC Coffee, nous avons visité sa nouvelle ligne de production basée sur son s…

L'Oktoberfest de Munich s'achève tout juste.. Mais comment donc faire perdurer cette belle mousse sur la pinte de bière ? Une question de physique très ét…